החומרים:

2 מגשים של כרעי עוף.
½ בקבוק יין אדום מתוק.
1 תפוז חתוך לשמיניות.
100 גרם אגוזי מלך.
100 גרם צימוקים.
200 גרם דבלים.
½ כפית hינמון.
1 כפית מלח.
1 כפית סוכר חום.
מים – לכיסוי העוף.

אופן ההכנה:

שמים את כל החומרים בסיר ומבשלים.