החומרים למנה אחת:

4 כפות קמח תירס.
2 כוסות מים.

אופן ההכנה:

מרתיחים את המים.
מכניסים לתוכם את קמח התירס וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב מתמיד כ-7 דקות.
לפני ההגשה ניתן להוסיף לפי הטעם: קינמון, שקדיה, מולסה, מלח וכו’.