החומרים:
500 גרם עדשים כתומים.
4 ליטרים מים.
מלח לפי הטעם.
2 בצל לבן.
2 תפוחי אדמה.
2 כפות שמן.
4 שיני שום כתושות.
אופן ההכנה:
משרים את העדשים במים למשך כל הלילה.
חותכים את הבצל ותפוחי האדמה לקוביות.
מטגנים את הבצל למשך 5 דקות.
מוסיפים את העדשים ומערבבים.
מוסיפים מים ואת תפוחי האדמה.
מוסיפים מלח לפי הטעם ואת שיני השום הכתושות.
מבשלים עד שתפוחי האדמה מתרככים.